الذاتي - تحتوي على سمك السردين الأسماك لا يمكن تلفها مع أوميغا - 3 الأحماض الدهنية

غير قابلة للتلف السردين الذاتي في العلبة

السردين غنية بالفيتامينات والمعادن . خدمة صغيرة من السردين مرة واحدة في اليوم يمكن أن توفر ما يصل إلى 13٪ من رديا (الموصى بها بدل اليومية) قيمة فيتامين ب ₂ . ما يقرب من ربع رديا من النياسين، وحوالي 150٪ من رديا من فيتامين ب ₁₂ . تساعد جميع الفيتامينات B على دعم وظيفة الجهاز العصبي المناسبة وتستخدم في عملية التمثيل الغذائي للطاقة، أو تحويل الغذاء إلى طاقة. أيضا، السردين عالية في المعادن الرئيسية مثل الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم ، وبعض المعادن النزرة مثل الحديد والسيلينيوم . السردين هي أيضا مصدر طبيعي للأحماض الدهنية أوميغا 3 البحرية ، مما يقلل من حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم للأحماض الدهنية أوميغا 3 يقلل من احتمال الإصابة بمرض الزهايمر ويمكن أن يعزز وظيفة الدماغ. هذه الأحماض الدهنية قد تساعد أيضا على خفض مستويات السكر في الدم كمية صغيرة. كما أنها مصدر جيد لفيتامين D ،   الكالسيوم ، والبروتين .

ولأنها منخفضة في السلسلة الغذائية، فإن السردين منخفض جدا في الملوثات، مثل الزئبق ، مقارنة بالأسماك الأخرى التي يأكلها البشر عادة.

لدينا أحجام مختلفة وعبوات من السردين المعلبة لاختيارك: